餃子の皮作り

こんにちは、スッタッフの坂本です

来週の火曜日に、餃子作りを予定しています。そのため、今週、餃子の皮作りをしました。今回の目的は、新しい利用者さんが増えたこともあり、利用者さん同士の交流が増え、それをきっかけに通所以外での活動が増えればと思い企画しましたもちろん立位での作業や手のﾘﾊﾋﾞﾘも。

少しずつお湯を混ぜながら混ぜて。ベテラン主婦の方にアドバイスを頂きながら！

疲れたら交代。普段はしない話をしながら、協力し捏ねてました。

皮の生地を形成する作業の時には、自分の家の餃子と他の家の餃子タネの味付けを比べてみたり、お互いの作った皮を比べてみたりといろんな話をしていたよう。

作った皮は冷凍保存しました。

来週はいよいよ餃子作りです