川えび

本日はみなみの風通所リハでは、高知の清流安田川で取れた手長えびが油の中で泳いで赤く染まりました。川の珍味を職員寺尾がパクリ、これでビールがあったらと代わりに感想を入れるのは利用者の竹下です。

しかし、四万十川の手長えびは有名ですが、鮎では日本一の安田川、川えびも最高です。みなみの風ではこんなものもお相伴になれますよ。皆さん遊びに来てみませんか。